神奈川県にある泉橋酒造は「酒造りは米作りから」の信念のもと、

「栽培醸造蔵」として、酒米栽培から精米・醸造まで一貫して行っている

全国でも珍しい酒蔵です。

 

雑味を極限までそぎ落とした、透明感のあるクリアな超高精米酒が主流の中にあって、

「恵 海老名耕地」は、精米歩合80%という超低精米酒です。

雑味もまた、お酒の味わいとしてお楽しみ頂ける出来栄えです。

 

日本酒度+20度という超々辛口です。常温か燗がおすすめです。